Tuesday 20th of February 2018

logo

Home Ricette Torta di riso
Torta di riso PDF Stampa E-mail
Scritto da Amministratore   
Giovedì 19 Febbraio 2009 16:01

Torta di riso

Ingredienti:

  • 1 litro di latte (io ho usato il latte intero crudo dei chioschi)
  • 200 g di riso comune
  • 200 g di zucchero
  • 50 g di mandorle spellate e tritate (non le avevo, ho messo invece un po' di scorza di limone grattugiata)
  • 4 uova
  • burro
  • pangrattato
 
  1. Portare il latte a ebollizione, gettarvi il riso, mescolare e cuocere per 20 minuti.
  2. Unire lo zucchero e mescolare bene per scioglierlo; quando è quasi freddo, aggiungere le le uova intere. Io le sbatto prima in un piatto.
  3. Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo rettangolare di cm 24x30; versare il composto e mettere in forno già caldo a 180°C.
  4. Cuocere la torta per circa 1 ora, lasciarla intiepidire e sformarla.
 


Powered by Joomla!. Designed by: Free Joomla Templates, ecommerce hosting. Valid XHTML and CSS.