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Torta al Cioccolato di Florinda PDF Stampa E-mail
Scritto da Silvia   
Lunedì 01 Novembre 2010 15:05

Ingredienti:

3 uova150 gr cioccolato fondente con le fave40 gr. burro80 gr. zucchero semolato50 gr. farina (chi ha problemi di celiachia può sostituire questa quantità con un misto di fecola di patate e maizena)1 cucchiaino di lievito per dolci1 pizzico di sale

 

Montare i tuorli con lo zucchero.Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il burro.Aggiungerlo al composto di tuorli mescolando delicatamente.Con un setaccino versate a pioggia farina e lievito nel composto.Unire gli albumi montati a neve con un pizzico di sale.Versarli nel composto mescolando molto delicatamente.Versare nella tortiera imburrata e infarinata e infornare per 30/35 minuti a 150 ° forno ventilato.Spolverizzare con zucchero vanigliato a piacere
Ultimo aggiornamento Mercoledì 10 Novembre 2010 09:47
 


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